法国和澳大利亚葡萄酒哪个好==+法国和澳大利亚葡萄酒哪个好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国和澳大利亚葡萄酒哪个好的问题，于是小编就整理了3个相关介绍法国和澳大利亚葡萄酒哪个好的解答，让我们一起看看吧。

发过的红酒口感好还是澳洲的？

澳洲红酒和法国红酒的区别可以说是新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别，它们最大的区别就在于酿造工艺方面，以法国为代表的旧世界追求传统的酿造工艺，注重葡萄酒本味，更具有酸涩口感，口感更复杂；而以澳洲为代表的新世界用现代技术酿造，注重葡萄酒的香醇，果味更重一点，更容易品饮一些。

在酒标方面，尽管澳洲红酒和法国红酒的区别并不是很明显，最主要是大多数人也都看不懂，但对于看得懂的人，就会发现旧世界酒标强调产地，但新世界酒标则强调葡萄品种。所以澳洲为代表的新世界越来越受欢迎，主要还是中低端品质更优，也更符合国人口味需求。

法国红酒和澳洲红酒有什么区别？

法国：享有得天独厚的的自然条件，秉承传统严谨的酿造工艺，执行严格完善的管理体制，造就世界第一美酒品牌的法国当之无愧！历史悠远的物产文化，华美经典的贵族气质，浓郁饱满的感官品味，使法国红酒成为高档美酒的代名词。 1.法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)，AOC命名体制始于1935年，2009年8月以后改为AOP，即Appellation d'Origine Protegee。 2.优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或AO VDQS) 3.地区特色葡萄酒(Vins de Pays) 这第2级和3级在2009年8月以后改为IGP，意为保护地方餐酒 4.日常佐餐葡萄酒(Vins de Table)，又称为混合葡萄酒(Vins de Coupage)。2009年8月以后改为IGP，意为无保护地方餐酒。 5.在欧盟区域内收购种植葡萄，在法国罐装的葡萄酒称之为VCE。 澳大利亚葡萄酒以果香浓郁，入口平顺，口感丰润闻名，混合酿制是其显著特色，这个国家的葡萄酒历史，两百多年的时间并不长，从第一批移民的登陆，到英殖民地，到如今的澳洲强国，葡萄酒在一代又一代的传播者手里不停的发展和创新，也逐渐形成澳大利亚独有的风格，而物美价廉的产品特性为许多国家的爱酒者所厚爱及享用。 澳大利亚葡萄酒有大区间（大产区）、产区、产区的概念，如wine of Australia或wine of South Australia.属于大产区的酒，相对价格低廉。当然随着产区细化和推进，品质也有所提升，记住产区和葡萄品种的结合也是判继澳州葡萄酒的主要特征，如巴罗萨谷（Barossa Valley）的西拉子Shiraz、库纳瓦拉（Coonawarra）的赤霞珠Cabernet Sauvignon等，即产区+品种概念。另外该国规定，酒标上若标示年份，至少85%的葡萄是采用该年份收成的葡萄；若标示单一葡萄品种，至少85%的葡萄是采用该葡萄品种；若标示单一葡萄产区，至少85%的葡萄是采用该葡萄产区等。

区别多了去了：

法国酒是在法国种植的葡萄，酒是在法国酿造的；澳洲酒是在澳洲种植的葡萄，酒是在澳洲酿造的。法国属于旧世界葡萄酒，澳洲属于新世界葡萄酒。

法国酿酒的历史悠久，澳洲才短短几百年。法国的葡萄园普遍比较小，人工种植采摘比较多，澳洲的葡萄园面积普遍比较大，机械化采摘比较多。

法国酒在酒标上基本上不会标识葡萄品种，澳洲酒基本上都会标上葡萄品种。

法国酒的历史悠久，每个产区都有其固定的法定的葡萄品种，比如波尔多红葡萄品种就是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、佳美娜（Carmenere）和马尔贝克（Malbec），不可以种植别的葡萄品种。澳大利亚的产区没有这么严格的法律规定，所以只要能适合本区域种植的葡萄都可以种植。

从风格上来说，法国葡萄酒还是注重葡萄酒的平衡性，而澳洲很多酒都是表现葡萄品种本身的特点。

法国全国基本上都有葡萄酒，各个产区的葡萄品种，气候，酿酒风格也完全不同，这个很难和澳洲去比较，澳洲西澳，南澳，新南威尔士，维多利亚各个区域葡萄酒的风格也不完全相同，很难去比较。

法国酒和澳洲酒的区别还是有很多，很难在一个问答里面就能够完全的讲完全。有兴趣可以多尝试多学习。

红酒入门，哪个国家的最合适?法国，澳大利亚，意大利，智利？

国外的葡萄酒，其实对于初学者来说，法国，西班牙，意大利里边的知识比较多，毕竟属于旧世界的红酒代表，在文化底蕴方面要比新世界的酒要深的多，澳大利亚，智利，美国，包括南非这些国家属于新世界红酒国家，他们的酒普遍果味明显，还有就是他们喜欢加一些其它添加的风味进去。

如果你想透彻的了解一个国家的酒，那我建议您学习一下意大利的红酒文化，因为意大利的红酒分级最为明确，并且产区也比较有代表性（托斯卡纳），法国虽然是红酒文化最早盛行和定级的国家，但是现在法国国内的红酒分级已经做烂了，有很多酒虽然等级是AOC，但是质量差的要命，每年从西班牙罐装几万吨葡萄汁回去酿造的酒庄比比皆是，想查的话网上有一大堆新闻。而且法国红酒的性价比也不高，同等质量的红酒，差不多要贵10-20个百分点。

如果入门的话，我推荐澳大利亚酒。新世界、旧世界的酒都喝过一些，但是总体感觉，澳大利亚酒更适合红酒入门或日常饮用。也许是我在澳洲工作过几年，对它的酒了解更多，也更有感觉。澳洲酒相对来说比较纯净、果香浓郁，除了太高端的酒款以外，日常饮用的中低端酒都不复杂，也就是易饮、适口，这一点对入门者很重要。毕竟喝酒是为了自己的愉悦体验，这本身就是比较主观的感觉。说句大白话，就是酒喝到嘴里要感觉比较厚重圆润，略微一点甜美，而不是过于酸涩。这一点与普通国产酒比较特别明显，国产酒在口中感觉是寡淡，没有果香，更没有甜美的回味，就是品酒术语所说的回甘。澳洲酒采用单一品种葡萄的酒款比较多，所以简单不复杂，也更容易体验到不同品种葡萄酿出酒的特色，从而找到自己喜欢的品种。国人大都比较喜欢赤霞珠，我本人比较喜欢西拉（设拉子），可能也是受澳洲酒的影响，毕竟西拉是澳洲第一葡萄品种，也是澳洲酒扬名世界的名片。作为入门，美国酒和智利酒都很不错，特点是一般品质很好、选择面宽，既有新世界酒的特点又有旧世界酒的些许风范。特别是智利酒性价比很高，目前进口到国内是零关税，换句话说你所花的钱都是用在酒上了，而不是交了关税。总之我的推荐是，入门级宜选新世界酒，而且尽量避开国产酒。国产真正的好酒也是很贵的，不适合作为入门。

到此，以上就是小编对于法国和澳大利亚葡萄酒哪个好的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国和澳大利亚葡萄酒哪个好的3点解答对大家有用。